Lexique des produits français (et autres) qu'on trouve en Irlande

Salut l'estomac !

Alors, on recherche des produits français ou internationaux rares et on a du mal à les trouver ?
Ce petit lexique est fait pour toi.
Malheureusement, il devra se limiter à Dublin et sa périphérie - toute l'Irlande serait un peu trop de travail, tu comprends.

Si tu as des infos à donner, laisse un commentaire, thanks. Et comme cette liste est "en construction", tu me feras le plaisir d'être patient, hein ?

A

• Anis de Flavigny : Fallon & Byrne

B

• Beurre aux cristaux de sel: Marks & Spencer
• Beurre d'Echiré : Fallon & Byrne
• Beurre de baratte : Fallon & Byrne
• Beurre salé : Tesco
• Béchamel (sauce) : Fallon & Byrne

C

• Carambars : chez Max, au magasin de Baggot Street au premier étage.
• Caramels au beurre salé: Fallon & Byrne
• Champignons : morilles & girolles séchées chez Fallon & Byrne, chanterelles fraîches, en fonction de la saison au Dublin Food Co-op et chez F&B.
  
• Chocolat noir de cuisine : ne cherche pas, il n'y en a pas, du Nestlé ici ! Tu trouveras tout au plus du Menier, dans les grands Tesco, comme celui de Dundrum par exemple.
  
• Confiture Bonne Maman : Fallon & Byrne, Fresh, Tesco, EuroSpar et sans doute d'autres
  
• Cornichons : au Asia Market (voir plus bas), au rayon des spécialités grecques - marque Morphakis. Ce ne sont pas des tout fins par contre, mais ils sont de taille "normale" pour un français. Il y en aussi dans certains grands Tesco, comme celui de Dundrum.
  
• Crème anglaise (en Tetrabrik): Fallon & Byrne
• Crème brulée : Fallon & Byrne, rayon yaourts

D

E

F

• Farine de froment : (autrement appelée buckwheat flour) chez Down to Earth et autres health shops
  
• Fleur d'oranger (eau de): Fallon & Byrne, Marks & Spencer
• Foie gras : Fallon & Byrne (et quel rayon !)
  

G

• Graisse d'oie : Fallon & Byrne
  

H

I

J

K

L

• Lardons : Lidl, ou sinon, Eurospar sous le nom "Bacon bits", mais ce n'est pas tout à fait la même chose.
• Lentilles : dans les Health shops et dans les grands Tesco.
  
• Levure de boulangerie : en attente de confirmation.
  
• Limonade : Fallon & Byrne et Fresh.
  

M

• Mayonnaise : en attende de confirmation
  
• Merguez : en attente de confirmation
  
• Moutarde de Dijon (la vraie): Fallon & Byrne, certains EuroSpar.

N

• Nesquik : souvent dans les Tesco, EuroSpar et Supervalu.
  

O

• Oeufs de caille : Fallon & Byrne
• Orangina : chez Max, au magasin de Baggot Street au premier étage.

P

• Pâté : EuroSpar, Tesco et bien d'autres - ce n'est pas du pâté français mais du belge et il n'est pas mauvais.
  
• Purée en flocons : EuroSpar, Lidl (mais je te préviens, elle n'est pas très bonne, et puis rien ne vaut une vraie purée maison, recette facile à venir bientôt)
  

Q

R

• Raclette : Fallon & Byrne, Sheridan's cheesemonger, dans certains Superquinn.
• Ricard : il parait qu'on en trouve au Irish whiskey shop, personnellement je n'ai pas tenté.
  

S

• Sardines à l'huile : Lidl
• Sirop : Fallon & Byrne
• Soupe à 'oignon : marque Le Paysan, vendue majoritairement dans les EuroSpar.
• Sucre vanillé : dans les grands Tesco.
  

T

U

V

• Vinaigres : chez Fallon & Byrne, ainsi qu'une offre intéressante de vinaigres de fruits au Asia Market.
  

W

X

Y

• Yaourts : tout dépend de ce que tu recherches, mais on trouve des yaourts français chez Fallon & Byrne
  

Z

Si c'est des ustensiles de cuisine qu'il te faut, je te recommande Kitchen Complements ou Stock. C'est cher, oui, mais il y a du choix.

Les boutiques françaises qu'on trouve en Irlande...

• Yves Rocher : Yves Rocher Beauty Centre, 82 Oliver Plunkett Street, Cork, Co. Cork.
  Tel: 021-4275955
• L'Occitane, à Dublin, Cork, Galway, Kilkenny, Limerick.
  
• Le palais des thés, à Dublin.
  
• Lacoste, à Cork et Dublin.
  
• Petit bateau, au Kildare Village.
  
• Le Creuset, au Kildare Village.
• Léon (pâtisseries, café, pain...), à Dublin.
• Jacadi, à Dublin (32, South King street, derrière St Stephen's Green shopping centre).
• Promod, au Liffey Valley Shopping Centre de Dublin, et à Athlone.
• Du pareil au même, à Dublin, Limerick, Kilkenny, Cork et Athlone.
  

Et pour finir, les magasins qui vendent des produits étrangers à Dublin...

-- Produits italiens (je ne les mets pas tous, il y en a BEAUCOUP) --

• Little Italy, 139-140 North King Street, station de Luas Smithfield Square.
• Wallace's Italian Food Shop, Blooms Lane.

-- Produits asiatiques --

• Asia market, 18 Drury Street (près de Grafton)
• Asian food emporium,
  

-- Produits suédois --

• Swedish food co-op, 31 Lower Baggot Street (+353 1 6768103) et Mayor Square - ce sont ici des sandwichs qu'on vend.
  

Si tu as des bonnes adresses ailleurs en Irlande à communiquer, n'hésite pas.

Buzz : Culture Bio, du vrai bio cette fois ?

Salut lecteur !

Aujourd'hui on va prendre un ton plus grave. En effet, je ne sais si je dois vraiment me réjouir ou bien si je dois rester un peu sur ma réserve.

Je prends connaissance du fait qu'Yves Rocher commercialise en ce moment toute une nouvelle gamme de produits Bio, sous le nom Culture Bio. Jusque là, je dis que c'est plutôt bien.

Mais comme chacun sait, le bio est devenu plus qu'une façon de penser, c'est une tendance, c'est une mode. Chacun se targue donc d'être plus ou moins bio, et au final ce mot ne veut plus rien dire.

Personnellement, j'ai été utilisatrice des produits Yves Rocher dans mon jeune temps, comme dit l'autre. Pour une raison ou pour une autre, je ne l'ai pas été longtemps. D'autres membres de ma famille sont toujours fervents utilisateurs par contre.

D'Yves Rocher, je gardais l'image de produits faits à base de plantes, d'un marketing proche de la nature, d'une certaine clientèle aussi. Soyons honnêtes et admettons que la clientèle d'Yves Rocher ne comprend pas franchement les consommatrices de mascara Dior et de fond de teint YSL. C'était l'image que j'en gardais : plantes, prix peu chers, clientèle soit proche de la nature par principe soit carrément hippie/cool.
 
Ces derniers mois, alors que la cause environnementale prenait de plus en plus d'ampleur dans ma cervelle, j'ai pris conscience qu'Yves Rocher fabriquait certes des produits à base de plantes, mais qu'ils utilisaient comme bien d'autres marques, des parabènes en guise de conservateurs. Je me suis aussi rappelée que depuis toutes ces années, les produits Yves Rocher n'étaient pas certifiés bio. Alors les plantes oui, mais pas dans n'importe quelle condition.

Et puis hier, je prends connaissance de la nouvelle campagne Yves Rocher : Culture Bio.

Coup de marketing ou vrais produits bio cette fois?
Qu'est ce qui distingue donc cette nouvelle gamme de tous leurs autres produits déjà à base de plantes ?

Vise plutôt :
* produits certifiés Ecocert (donc plus de 95% d'ingrédients d'origine naturelle),
* les plantes utilisées sont toutes bio et cultivées en agriculture bio (non-OGM, pas de pesticides, engrais verts, usine certifiée environnement),
* packaging réduit au maximum, et le reste est recyclable (encres végétales, chutes de bois pour les cartons, flacons en verre recyclable, etc)
* la gamme est compensée carbone, c'est à dire que la pollution engendrée par la production et le transport de la gamme est calculée et son coût versé à un projet de lutte contre le réchauffement planétaire.

La gamme de produits ne contient que 2% d'ingrédients de synthèse, et ceux-ci sont ceux proposés par EcoCert - adieu donc les silicones, parabènes, colorants et parfums de synthèse.

 

Bref, il y a de quoi revoir son image d'Yves Rocher, non ?
Si comme moi cette liste a éveillé ton intérêt, ils ont actuellement une offre promotionnelle qui te permet d'acheter un produit et de recevoir un soin gratuit.

Quand à moi, j'ai déjà tellement de produits, et j'ai tellement de mal à m'en débarrasser qu'acheter quoi que ce soit de plus serait vraiment un mauvaise nouvelle pour ma salle de bain. Mais si tu connais la gamme ou que tu tentes la chose, n'oublie pas de me dire ce que tu en as pensé ! 

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Tag du jour, bonjour !

Salut lecteur !

Pour une fois, il s'agit aujourd'hui de répondre au tag que m'a adressé Fabienne (merci Fabienne, j'aime bien le principe du tag, je n'en reçois pas assez) : "la 6ème photo de la 6ème page de ma galerie FlickR".

Comme je n'ai pas de galerie FlickR mais que j'en ai une ailleurs, et voici et voilà la 6ème photo de mon 6ème album Picasa.

Glendalough, Janvier 2007

Et comme c'est étrange; une vraie coïncidence que cela tombe sur cette photo alors que je retournais sur les sentiers de Glendalough juste ce week-end, presque deux ans plus tard !

La même photo, ou presque...rien n'a vraiment changé, et quelque part, ça fait plaisir de se dire qu'il y a des endroits qui ne changent pas, qu'on peut venir s'y ressourcer sans perdre les repères qu'on aime.


Et pour finir la chaîne, je taggue :

1. Wanda
2. John
3. Manu
4. Persil
5. David
   
6. Une autre strasbourgeoise, Beau à la louche
   

Have fun !

XMas spirit

Esprit de Noël, esprit de Noël, es-tu là ?

Ah c'est toi lecteur ! Tu m'aurais presque fait peur dis. La prochaine fois, tu entreras plus discrètement.

Bon. 

J'en étais à invoquer l'esprit de Noël. Pourquoi ? Hmm, pour rien in fact, enfin si, j'ai un petit message pour lui. On verra tout à l'heure.

Je te disais, donc, que l'esprit de Christmas est déjà parmi nous, et ce depuis novembre, ce n'est donc pas la peine d'aller le chercher en Sibérie.

En effet, comme c'est la récession, on tente désespérément d'inciter les dublinois à la dépense. Mais c'est sans compter sur l'ami £ qui nous tend ses petits bras dodus et qui nous dit "viens acheter chez moi, c'est moins cher !". D'où les bouchons sur les routes qui mènent vers le Nord de l'Irlande, où, faut-il vraiment te le rappeler, on ne paie pas en €.

En contre-partie, on nous colle ça sur O'Connell :

Oui, on est d'accord, c'est pas ça qui va nous donner l'envie de dépenser. Ça, ça nous donnerait plutôt envie de rentrer chez nous tellement c'est laid. Pour ne pas te déprimer encore plus en cette période de fêtes, je ne te parlerai pas des illuminations de style disco du St Stephen's Green SC. Non, je ne t'en parlerai pas. J'ai moi-même cru faire une syncope.

Bon mais celà dit, c'est quand même la Festive Season ! Et récession ou non, incitations à la dépense ou non, Noël reste une fête très importante en Irlande. Regarde, chez nous, au bureau, on a sorti les guirlandes à froufrous rouges et dorés. On les a collées avec du gros scotch sur toutes les "partitions". On a mis un petit sapin sur la table de meeting. On a customisé l'étiquette avec nos noms devant la porte d'entrée du bureau en y rajoutant le Santa et ses rênes (...je sais...). On a même branché une guirlande électrique multicolore et on l'a posée en travers de 2 bureaux, au dessus des écrans. C'est la méga ambiance je te dis !

Quoi ? Non, je ne mettrai pas de photos - mais je sais ce que tu penses : on dirait une équipe de nerds. Je sais ! C'est terrible ! On a deux fanatiques de l'esprit de Noyel qui nous ont mis la déco en place en un soir. On est tous arrivés le lendemain et on n'a pu que constater les dégâts.

Bon, et pour finir de t'achever, on alterne entre XMas FM (Merci Wanda), et THE CD d'un collègue avec, selon lui, TOUTES les meilleures chansons de Noël. Je ne te raconte pas. Enfin plutôt si, tiens.

.....

Cette après-midi, alors que je me concentrais sur la révision d'un process assez complexe, mon oreille droite n'a pu s'empêcher d'entendre les premières notes de "Last Christmas...".

Branle-bas de combat. Je farfouille dans mon sac, j'en sors les écouteurs; vite; je les branche à mon téléphone portable, je cherche l'option radio et aaaaahhhh....les news, soulagement. C'est bon, je suis sauvée pour la journée....

Tous les ans c'est la même histoire. 
Arrive novembre, je crains déjà le Last Christmas. 
Cette chanson, tu n'as pas le choix, on la sort TOUS les Christmas, c'est un peu l'emblème de Noël vois tu. Tous les ans c'est George Michael comme si tu ne l'avais jamais entendu. 

Et comme je la connais déjà par cœur, je veux à tout prix éviter de traîner avec moi le "Laaaast Christmas, I gave you my heart; but the very next day, you gave it awayyyy...Thiiiiiiis year, to save me from teaaaaars, I'll give it to someone ssspecial...". 
Déjà que j'ai Les lacs du Connemara qui surgissent sans qu'on leur demande quoi que ce soit, à n'importe quelle heure de la journée, et que je n'arrive pas à m'en débarrasser...oui, même en meeting - ça rend la concentration très difficile je te ferais dire....

Donc aujourd'hui, dans l'ordre ou le désordre, Santa Baby, We wish you a merry Christmas, Last Christmas, Jingle Bells, All I want for Christmas, O Christmas tree, Santa Claus is coming to town, Silent night...et j'en passe ! 

AAAHHHH !!!

J'aime autant te dire que ça ne donne pas des masses l'envie de bosser. Tout juste de changer de pièce, mais ça, ce n'est pas possible.

Qu'on se le dise, l'esprit de Christmas c'est sympa, mais là notre bureau c'est comme un tube de concentré de tomate : si tu en mets trop c'est pas bon !

Et même quand tu rentres chez toi, que tu crois que l'esprit de Christmas t'a enfin laissé un peu de répit, tu tombes sur ça....

Note qu'on peut difficilement mettre 

plus de déco sur une seule maison...

Une chose est sûre, on voudrait faire en sorte de ne pas savoir que c'est Noël, qu'on ne pourrait pas. Ah ces irlandais, Noël c'est comme Halloween, ils savent s'y prendre pour créer l'ambiance !

Buzz : tes recettes à portée de clic !

Salut, lecteur affamé !

Oui, c'est vrai je te l'accorde, ça buzze beaucoup ici ces temps-ci. En même temps, on apprend plein de trucs et on s'est franchement bien marrés la dernière fois, non ? Bon.

Question cuisine, on ne te la fait pas à l'envers : tu connais. Et tu consultes souvent des sites d'ailleurs. Ne me dis pas non ! C'est juste trop pratique. Mais c'est avant que je ne te parle de Croquons la Vie.
Elle vient, ma blanquette de veau ? demande le lecteur dont l'estomac crie de désespoir.

Minute.

Nestlé met à ta disposition un petit widget que tu vas t'empresser de télécharger, histoire que tu saches quoi te faire à manger ce soir. Parce que, franchement, soyons honnêtes, quand on rentre du boulot, on n'a juste pas envie de se mettre à la cuisine de chef, tout simplement parce qu'on a la flemme. Donc ce sera pâtes. Ou riz. Ou salade. Les recettes de cuisine c'est pour le week-end.
Et combien de fois as tu eu, comme moi, cette discussion d'un très haut niveau :
"T'as faim ?"
"Oui"
"Qu'est ce que tu veux manger ?"
"Aucune idée. Toi ?"
"Pareil"
Oui, je te le donne en mille, trois heures plus tard, personne n'a encore mangé.

Bon, moi encore, j'ai de la chance, j'ai presque un cuistot à domicile (Salut J! ;-)), mais je conçois bien que ce n'est pas le cas de tout le monde. Donc pour toi lecteur qui n'a pas de cuistot à domicile, tu noteras que les bons plans cuisine te sont disponibles tous les jours, par flux RSS. Il y a une base de données de recettes, une vidéo du mois (bien pratique - tu aimes ça aussi, les vidéo cuisine ? Moi je passerais une journée à les regarder), des bons de réduction Nestlé et bien sûr une recette du jour.

C'est drôlement bien fait, c'est tout ce que j'ai à dire.

Bon, bien sûr, les recettes sont faites avec des produits Nestlé. Personnellement je n'ai encore jamais réussi à trouver un équivalent au chocolat noir dessert de Nestlé, donc une recette au chocolat, pour moi c'est toujours avec l'ami Nestlé (à ne pas confondre avec l'autre, là). Et puis, rien ne t'oblige à acheter chez Nestlé si tu préfères une autre marque. Mais note juste qu'avec les réductions que tu peux imprimer toi-même, ça vaut sans doute le coup de faire une petite comparaison, on ne sait jamais ;-) Il va sans dire que les réductions ne s'appliquent qu'en France.

Voilà lecteur, ta blanquette de veau, tu peux te la faire maintenant !

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